domingo, 27 de octubre de 2013

Coahuila es el tercer estado mas grande del país,  cuenta con una gran cantidad de ecosistemas y tiene municipios reconocidos por el programa de pueblos mágicos.
Coahuila limita al norte con el estado estadounidense de Texas, al sur con  Zacatecas y San Luis Potosi, al este con Nuevo Leon y al Oeste con Durango y Chihuahua.
La capital de Coahuila es Saltillo. Sus principales ciudades son Saltillo, Torreon, Monclova, Piedras Negras, Cuatrociénegas de Carranza, Ciudad Acuña, Sabinnas, Parras de la Fuente, Múzquiz y Nueva Rosita.

El Origen del nombre de Coahuila, se pierde en los años del siglo XVI, cuando los españoles que llegaron a el actual Coahuila se encontraron con nativos de estas tierras que se hacían llamar coahuiltecos, y de ahí se derivaron nombres como cuaguila, o cuauila. El nombre oficial del estado es Coahuila de Zaragoza, en honor del general Ignacio Zaragoza.



La vegetación de Coahuila es muy diversa, en las partes altas de la sierra abundan los pinos, pinabetes, encinos y cedros. En las partes bajas hay mesquites, huizaches,  yuccas, nopales, magueyes, cactus, gobernadoras  y lechuguillas.
Yucca
Otras plantas que crecen en el estado son Oregano, árnica, albahaca, cedro, nogal, fresno, alamo, peyote, biznaga, cenizo, sabila.

La fauna varia dependiendo la región, atravez de las sierras, cañadas y llanos del estado habitan distintas especies.
Los mamíferos, son la liebre, la ardilla, el venado cola blanca, el oso negro, coyote, puma, tejon, gato montes, murciélago, rata, tlacuache, conejo, comadreja, zorrillo y berrendo.
Tlacuache
Las mas comunes son, la lechuza, halcón, gavilan, cuervo, pato, ganso, grulla, zopilote, águila, tordo, cenzontle, cardenal, calandria, golondrina, gorrión, correcaminos, paloma, codorniz, aura, alondra y el guajolote.
Los reptiles mas comunes son la lagartija, la tortuga y la víbora de cascabel. Tambien los antropodos, son la araña, escorpión, tarantula y alacrán.
El coahuilaceraptos es un reptill extinto que lleva el nombre del estado.


Sarape de Saltillo
En Coahuila podrá encontrar artículos tradicionales como el mundialmente famoso Sarape de Saltillo.  Pero no es todo, también cuenta con una variada cantidad de artículos artesanales como son la talla de madera de mezquite, talabartería, artesanías de teniztete y coyonoxtli, grabado en cerámica, cristal, vidrio y laja, jarciería, muebles rústicos de madera y fluorita, cartonería y muñequería, pashminas con cintilla y nudos de macramé, artesanías de reciclado, joyería tradicional y  alfarería, herrería, productos orgánicos, escultura de barro, pirograbado, teja y laja decorativa y arte gótico.


Sotol
En la cocina de este Estado destacan los tamales, las empanadas, las enchiladas, los picadillos, las conservas y los guisados hechos con chile guajillo, cascabel o pasilla. Por supuesto, hay cabrito en todas sus formas, desde asado hasta salseado. También son estupendos los cortes de carne, pues no olvidemos que en la Comarca Lagunera se da una de las mejores carnes del país, que se pueden acompañar con los famosos vinos de Parras y de Cuatro Ciénegas, también esta el conocido Sotol una bebida muy típica de Coahuila.

En cuanto a los panes, nada mejor que las regias campechanitas y un buen pan de pulque, con ese sabor dulzón que también puede acompañar a un platillo salado.
Cabrito con frijoles a la norteña
Y si preguntamos por las frutas, encontraremos las gloriosas manzanas de Arteaga o los higos y los duraznos que se dan en gran parte del estado. Finalmente, no podemos dejar de mencionar los dulces, que son tantos y tan variados, basta con decir que hay quesos de higo y nuez, como los que hace doña Goyita en Parras, o los de piñón.




Zona paleontologica en Coahuila
En toda la extensión del estado se encuentran museos y recintos que guardan parte de la historia de la región y recuerdan a sus protagonistas, y que son emblemáticos puntos donde la riqueza histórica y cultural coahuilense se mezcla con el presente.

Museo arocena
Las zonas paleontológicas de Rincón Colorado y General Cepeda son unas de las más visitadas, por la fuerza que encierran los fósiles de dinosaurios que ahí se localizan.

Cristo de las noas
En el estado también se pueden apreciar múltiples edificaciones como la moderna Catedral de Nuestra Señora del Carmen, el Casino de la Laguna de estilo neoclásico, el Teatro Isauro Martínez o el Museo Arocena o el Regional de La Laguna, que se ubican en la ciudad de Torreón, donde también se puede apreciar la emblemática escultura que recrea la imagen del
Cristo de las Noas, ubicada en la cima del Cerro que lleva el mismo nombre.